Contact Private

Food Service Food Waste Data from Restaurant Managers in Slovenia

This dataset contains 14 transcriptions from semi-structured interviews with restaurant managers in Slovenia, focusing on food waste causes, impacts, and reduction strategies within the food service industry.

ဒေတာနှင့် resource များ

နောက်ဆက်တွဲ သတင်းအချက်အလက်များ

Field တန်ဖိုး
ရေးသားသူ Tamara Kozic
ထိန်းသိမ်းသူ Tamara Kozic
နောက်ဆုံး ပြင်ဆင်ခဲ့သော အချိန် ဇွန် 12, 2025, 14:27 (UTC)
ဖန်တီးခဲ့သော အချိန် နိုဝင်ဘာ 20, 2023, 09:11 (UTC)
Country Slovenia
Data technique Indepth Interviews
User profile Food Services; HoReCa; Restaurants