Contact Privāts

Quantitative Data on Food Waste from Buffet compared to Plated type of Serving

Quantitative data on FW comparing differences in food waste generation dependig on type of serving

Dati un resursi

Papildus informācija

Lauks Vērtība
Autors Sigve Eliassen
Uzturētājs Patrycja Antosz
Pēdējā atjaunināšana jūnijs 13, 2025, 15:19 (UTC)
Izveidots februāris 2, 2024, 09:37 (UTC)
Country Norway
Data technique Experimental data
User profile Food Services; Hotels; HoReCa